Mimasa Kombu

KOMBU É O NOME GENÉRICO JAPONÊS DE VÁRIOS TIPOS DE ALGAS MARINHAS DAS ÁGUAS DO NORTE DO JAPÃO

Kombu cresce em águas frias e profundas e forma cintos com até vinte metros de comprimento.

Ferva e coma com sopa de missô , cereais, legumes, como acompanhamento de peixe, em conserva, etc.

Também é delicioso quando frito e vestido com algumas gotas de Tamari.