Artesania Agrícola Sementes de Abóbora Eco Trimen 250 gr

Nutricionalmente, as sementes de abóbora são um alimento muito energético, uma vez que são uma oleaginosa. Contém uma grande quantidade de proteínas, ultrapassando outras sementes oleaginosas como o girassol.

A sua proporção de hidratos de carbono é pequena mas o teor de gordura é muito elevado, fornecendo uma grande quantidade de gorduras polinsaturadas ómega -6, ómega -9 e ómega -3. A quantidade de fibra que contém é inferior à de outras sementes ou cereais, mas é superior à do arroz, por exemplo.

O seu conteúdo vitamínico inclui vitaminas do grupo B, altas quantidades de vitamina E e beta-caroteno. Fornece uma grande quantidade de minerais, especialmente zinco, selénio, ferro, fósforo e potássio.